＞＞鍋
郷土の味覚、鍋―。全国各地に、その土地ならではの山海の幸を使った自慢の鍋料理があります。
南国土佐に受け継がれる伝統の鍋料理を「高知いいものネット」がお届け！今や貴重なものとなった鯨肉を贅沢に使用し、老舗料亭秘伝の和風だしで召し上がっていただく鯨ハリハリ鍋、高級食材として珍重されるクエの中でも、もっとも美味しいと言われる魚体２０ｋｇ前後の天然真クエを厳選、活〆にてお届けするクエ鍋など、いずれも選び抜かれた素材と伝統の技が織りなす本格鍋料理です。
旬にこだわり、産地にこだわり、鮮度管理にこだわり、熟練の調理技術を駆使する―。老舗土佐料亭の鍋料理をご家庭でごゆっくりとご堪能ください。
